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マンゴツリー総料理長 舘山 修が、ウェスティンホテル仙台で開催されるタイ料理フェアメニューを監修

マンゴツリー総料理長 舘山 修が、2019年10月30日のタイ国際航空 仙台~バンコク便の
就航を記念してウェスティンホテル仙台で開催される特別フェア
「The World of Authentic Thai Cuisine」
(協賛:タイ国際航空、後援:タイ国政府観光庁)のメニューを監修、
10月25日(金)~11月10日(日)の間、ホテル内レストラン「シンフォニー」で
お楽しみいただけます。

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※写真はイメージです

マンゴツリー東京のシグネチャーメニュー「プー パッ ポンカリー(蟹の玉子カレー炒め)」を
はじめ、定番メニューのソム タム(グリーンパパイヤのサラダ)やトム ヤム クン
(海老のスパイシー&サワースープ)など、ディナーでは、ウェスティンホテル仙台
レストランシェフのモダンフレンチメニューとのコラボレーションをお楽しみいただける
特別コースもご用意しています。
「マンゴツリー」のタイ料理を、ウェスティン仙台でぜひお楽しみください。

The World of Authentic Thai Cuisine(ザ ワールド オブ オーセンティック タイ クイジーヌ)
期間:10月25日(金)~11月10日(日)
場所:レストラン シンフォニー(26階)
協賛:タイ国際航空 後援:タイ国政府観光庁
時間:ディナー 17:30~22:00(21:00ラストオーダー)
ランチ  11:30~14:30(14:00ラストオーダー)
料金:ディナーコース6,800円、アラカルト1,300円~
シーズナルランチ セミブッフェ3,000円(メインディッシュ1品)、4,000円(メインディッシュ2品)

<メニュー例>
ディナーコース「The World of Authentic Thai Cuisine」6,800円
◇アミューズ
食前のお楽しみ
◇前菜
帆立貝とメカジキトロの炙り パクチーのソルベ パパイヤのサラダ添え
◇スープ
鶏肉のココナッツスープ “トム カー ガイ”
◇魚料理
蟹の玉子カレー炒め “プー パッ ポンカリー”
◇肉料理
バナナリーフで包んだJAPAN X(ジャパンエックス)のロティ キーライムとカカオのソース
◇デザート
マンゴツリーオリジナルマンゴプリン、レストラン シンフォニーのライチソルベ ココナッツ風味
◇プティフール
◇コーヒー または 紅茶

このほかにアラカルトとして魚介を使ったシーフードサラダ “ヤム タレー”(1,800円)、
マンゴツリーオリジナルマンゴプリン&タピオカ(1,300円)などのお料理のほか、
お飲み物ではタイ産のビール、ワインなどもご用意しています。

シーズナルランチ セミブッフェ
20品以上のブッフェ料理の中でマンゴツリーオリジナルメニューを10品お楽しみいただけます。

◇ブッフェ料理
グリーンパパイヤのサラダ “ソム タム”
牛のソテー スパイシーハーブ和え “ナムトック ヌア”
海老のスパイシー&サワースープ “トム ヤム クン”など8品

◇ライブキッチンステーション
マンゴツリーオリジナル生米麺 “センレック ナーム”など2品

※掲載の料金は特別な記載がない限り、すべて消費税・サービス料を含んでおりません。
※写真はすべてイメージです。
※メニューの内容は変更になる場合があります。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおける
ウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、
Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、
ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と
地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇る
ヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表する
フィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、
美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスを
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